Αρχική Σελίδα

   
Greek English
 
 
Είσοδος στο E-shop
 


Αναζήτηση
Συμβουλή της εβδομάδας
Καλώς ήρθατε στο DIet-nET
.::DIET-NET Η επιστήμη της Διατροφής στο διαδίκτυο::.
Η μεσογειακή δίαιτα και το ελαιόλαδο

  

Τον τελευταίο καιρό όλο και περισσότεροι επιστήμονες εξυμνούν τα ευεργετικά για την υγεία αποτελέσματα της κατανάλωσης ελαιολάδου, γεγονός που οδηγεί τους Αμερικάνους αλλά και τους Ευρωπαίους να στραφούν προς τη «Μεσογειακή δίαιτα». Επίσης, όλο και περισσότερο επικρατεί η αντίληψη ότι το ελαιόλαδο είναι το «καλό λίπος». Το έλαιο αυτό είχε, κατά λάθος, καταχωρηθεί στην ίδια κατηγορία με τα πολυακόρεστα λίπη. Τα πολυακόρεστα παραμένουν μία καλύτερη επιλογή από το ζωικό λίπος, είναι όμως λιγότερο αποτελεσματικά από το ελαιόλαδο στη μείωση της περιεκτικότητας του αίματος σε LDL, της «κακής» δηλαδή χοληστερίνης, και τη διατήρηση της HDL, δηλαδή της «καλής» χοληστερίνης. Ακόμη, πολλοί εμπειρογνώμονες πιστεύουν πως η κατανάλωση ελαιολάδου συμβάλλει στην μείωση των καρδιακών παθήσεων, πράγμα που αποτελεί πλεονέκτημα των λαών των Μεσογειακών χωρών.

Η Μεσογειακή κουζίνα είναι αναμφίβολα νόστιμη και απολαυστική. Σύμφωνα , όμως, με τα ευρήματα της έρευνας του επιδημιολόγου Ancel Keys, η κουζίνα αυτή είναι και εξαιρετικά υγιεινή. Η πασίγνωστη μελέτη του των «Επτά χωρών» περισσότερα…

 
 
.::DIET-NET Η επιστήμη της Διατροφής στο διαδίκτυο::.
Εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο του τριετούς Προγράμματος Προβολής και Προώθησης του Ευρωπαϊκού Ελαιολάδου, με τον διακριτικό τίτλο «ΚΟΤΙΝΟΣ ΙΙ».

12 Οκτωβρίου 2011

Δελτίο Τύπου
Μνημόνιο συνεργασίας, το οποίο προβλέπει τη διεύρυνση της χρήσης του ελαιολάδου στη μαζική εστίαση, υπέγραψαν πρόσφατα η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών και Συναφών Επαγγελμάτων –Π.Ο.Ε.Σ.Ε. και ο Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποίησης Ελαιολάδου –ΣΕΒΙΤΕΛ. Το πλαίσιο της συνεργασίας περιλαμβάνει την ενημέρωση των καταστημάτων εστίασης για τα πλεονεκτήματα της χρήσης του εθνικού μας προϊόντος, καθώς και δράσεις προβολής του τυποποιημένου ελαιολάδου προς τους καταναλωτές - πελάτες σε εκατοντάδες σημεία εστίασης σε όλη τη χώρα. περισσότερα…

Παγκόσμια ημέρα διατροφής

Τον Οκτώβριο του 1980 η Γενική Συνέλευση του ΟΗΕ καθιέρωσε την 16η Οκτωβρίου ως Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής με κύριο στόχο τον περιορισμό της πείνας στον πλανήτη.
περισσότερα…

Η γρίπη των πτηνών

Η γρίπη των πτηνών είναι μια μολυσματική νόσος που προκαλείται από τον τύπο Α του ιού της γρίπης και προσβάλλει όλα τα πτηνά αλλά κυρίως τα εκτρεφόμενα είδη (κοτόπουλα, γαλοπούλες, πάπιες, χήνες) όπου η νόσος μπορεί να πάρει διαστάσεις επιδημίας. περισσότερα…

 

Οδηγίες διατροφής

 

 
 
 
 
Ιδανικό βάρος BMI calculator
Αρχική Σελίδα | Προφίλ | Υπηρεσίες | E-Shop | E-mail | Όροι Χρήσης | Προσωπικά Δεδομένα | Επικοινωνία
Copyright © 2005 - 2012 diet-net.gr All rights reserved. Design & hosting by e-emporio


Greek English Γνωρίζετε ότι... Η συνταγή του μήνα